Осуществляет ежедневную уборку: производственных цехов, холодильных камер, раздевалки (администрация, лестница), комнаты приема пищи, туалета. Приготавливает различные моющие и дезинфицирующие растворы для мойки полов, стен, окон и потолков. Транспортирует отходы и мусор из производственных и служебных помещений в установленное место. Получает моющие средства, инвентарь и обтирочный материал.