Повар

Вакансия 12618481   ·   30 октября 2024, 18:56

Вакансия ЦЗН

МАУ " Комбинат Питания Окинский район"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Орлик   –   на карте

Заработная плата

32 000 — 34 635 руб.

График работы

Сменный график

Обязанности

Повар выполняет следующие должностные обязанности:

2.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.4. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.5. Контроль выполнения помощником повара заданий.

2.6. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.7. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.8. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.9. Подготовка экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.10. Нарезка и формовка овощей и фруктов.

2.11. Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента.

2.12. Приготовление и оформление холодных и горячих закусок.

2.13. Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд.

2.14. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов.

2.15. Приготовление и оформление горячих и холодных соусов.

2.16. Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов.

2.17. Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных.

2.18. Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется


Слесарь-сантехник

от 30 000 руб.

Улан-Удэ

Водитель автобуса

115 000 – 125 000 руб.

Сосново-Озерское

Заведующий отделением по оказанию платных услуг

от 80 000 руб.

Улан-Удэ

Воспитатель

от 34 000 руб.

Улан-Удэ

Распределитель работ

от 35 000 руб.

Улан-Удэ

Заведующий складом

от 28 863 руб.

Кабанск

Учитель изобразительного искусства

30 000 – 40 000 руб.

Кяхта

Помощник воспитателя

25 000 – 30 000 руб.

Курумкан

Водитель

35 500 – 40 000 руб.

Курумкан

Звукооператор

28 863 руб.

Гусиноозерск


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!